الأربعاء، 27 أبريل 2011

ملاحظات مهمة للطلاب بعد فحص وتصليح تقارير المختبر

ملاحظات مهمة للطلاب بعد فحص وتصليح تقارير المختبر

1- الانتباه للجداول والرسوم البيانية ارجو مراعة المادة التي تعلمناها : اسم الجدول\ الرسم يجب ان يشمل المتغيرات واسم العينة – الانتباه للوحدات وابرازها في عنوان العامود\ المحور- الانتباه لما هو مطلوب في السؤال ماذا يجب ان يشمل الجدول- كتابة العوامل الثابتة حتى لو لم يطلب ذلك اما في عامود منفرد او تحت الجدول
2- الانتباه لصيغة السؤال : عندما يطلب وصف النتائج نصفها كلاميا كما شاهدنا، واذا كانت النتائج رقمية وكثيرة، فنبحث عن العلاقة الموجودة بين المتغيرات ونصف بهذا الشكل : كلما زاد تركيز المتغير المستقل ارتفع حجم المتغير المتعلق (على سبيل المثال) - عندما يطلب اشرح او علل او فسر يجب التطرق للسبب البيولوجي الكامن وراء التجربة مثال : ( ان الارتفاع في وتيرة تحليل ماء الاكسجين عند زيادة تركيز مستخلص الجزر بسبب وجود انزيم يحلل ماء الاوكسجين في الجزر، ومعلوم انه كلما زاد تركيز الانزيم زادت وتيرة التفاعل)
3- ارجو التدرب سريعا وحالا على الرسم على ورقة ملمترية، لا يقبل الرسم على الحاسوب في الامتحان بدل الورق الملمتري- يوجد في المختبر ورق كهذا
4- ارجو مراجعة تعريف المتغير المستقل والمتغير المتعلق، وكل ما يتعلق بهم اين نضعهم بالجدول والرسنم البياني، في الرسم البياني نعلق المتغير المتعلق على محور Y والمستقل نضعه على محور X
5- ارجو مراجعة تعريف الفرضية وكيفية كتابتها
6- في مختبرات الميكروسكوب مهم جدا الانتباه لاي عضيات موجودة بالخلايا، هنالك عضيات مستحيل رؤيتها بالميكروسكوب واخرى تحتاج لصبغة، يمكن مراجعة القائمة صفحة 104 (جدول 2-8 : مقارنة بين خلية حيوانية وخلية نباتية) هنالك مكتوب أي العضيات ممكن رؤيتها وايها تحتاج لصبغة وايها لا ترى.
مهم جدا التدقيق في العنوان وان يكون شاملا وان تشار الى العضيات والاشياء التي نراها ويكتب بجانبها وكذلك التكبير مهم جدا – ممكن مراجعة مادة الرسومات
7- الانتباه كيف يمكن تعيين نوع الرسم البياني خط منحنى ام اعمدة- ومراجعة الطلاب الذين اخطأوا باعداد الرسوم التدرب على اكسل جيدا
8- الانتباه لوحدات التي تعطى للمتغيرات ان تكون ملائمة : وحدات الحجم تكون = ملل – سم3- وحدات الطول : مم- سم- متر وهكذا...
9- عندما يتم السؤال ما هو المتغير المتعلق\ المستقل فيتم الاجابة عن شيء يمكن قياسه وذو وحدات وممكن بعدها ان نكتب عما يعبر، مثلا في تجربة الجزر كان المتغير المتعلق هو بعد خط السائل بوحدات سم- يدل على حجم الغاز المنطلق ووتيرة التفاعل
10- عندما يدور الحديث عن الانزيمات ويطلب الشرح يجب استخدام مصطلحات علمية وملائمتها للتفاعل مثلا : ماء الاوكسجين هو مادة الاساس- تركيز الانزيم- درجة الاشباع- وتيرة التفاعل- السرعة القصوى... ارجو مراجعة مادة الانزيمات من كتاب الخلية
11- مراجعة منحنى المعايرة ص 36 في كتاب مهارات البحث العلمي
12- مهم جدا كتابة رقم السؤال فقط ولا حاجة لنسخه، لتوفير الوقت، يتم نسخ الجداول او الرسوم المطلوبة منكم فقط ! احرصوا ايضا على ترقيم البنود الفرعية لان لها علامة منفصلة
13- قراءة السؤال اكثر من مرة بتروي لانه غالبا ما يكون مفتاح الحل داخل السؤال
14- الانتباه بكتابة اسماءكم وارفاق الملاحق والرسومات والرسم البياني لدفتر الحل
15- في وصف ما شاهدتموه صفوا فقط الاشياء التي طلب السؤال وصفها
16- لا حاجة لمعرفة وحفظ اسماء انزيمات وذكرها في الامتحان هذا يمكنه ان يورطكم بحشاد !

الخميس، 21 أبريل 2011

الى طلاب الصف الثاني عشر- بجروت المختبر

الى طالباتي وطلابي الاعزاء
تمنياتي لكم اولا بالنجاح والاجتهاد في الدراسة لوحدة المختبر

سأقوم باضافة مواد تخص بجروت المختبر فارجو ان تتابعوا الموقع

وايضا لدي ملاحظات عملية بعد ان قمت بتصليح القسم الاول من التقارير وللان لم تصلني بقية التقارير حتى اضع العلامات النهائية

واليكم القسم الاول :

كما تعرفون فان المواضيع الرئيسية للمختبر هي :
التركيب الضوئي، الانزيمات والتنفس وقد يكون دمج بينها جميعا

شوية مقدمة عن كل موضوع -


أين تعلمنا عن الانزيمات ؟
1- في كتاب الخلية- لايهاب سعيد ابو مخ
ارجو مراجعة المادة من صفحة 51-حتى صفحة 64 (يشمل الاسئلة مهم جدا )

2- في كتاب مهارات البحث العلمي لقيصر انطوان
توجد نسخة واحدة بالمكتبة ممكن تنسيق تصوير المادة مع المعلمة اريج لكل الصف
مادة الانزيمات صفحة 101-102

3- مراجعة مادة البروتينات في كتاب جسم الانسان لادوار شيبان صفحة 36-41 (لان الانزيمات هي بروتينات ويجب معرفة خصائصها والعاومل التي تؤثر على نشاطها )


شرح وافي عن الانزيمات من موقع بنورة

http://www.panoora.com/vb/showthread.php?t=10580


ملخص من الشرح :

الإنزيم

(ويدعوه البعض إنظيم) Enzyme وهي كلمة لاتينية تعني ( في الخميرة in yeast ),

إذ ان عملية الحفز الحيوي ،اكتشفت اولا في عملية تخمر الجلوكوز إلى كحول بوساطة الخميرة.
يعرف الانزيم عبارة عن بروتين أو معقد بروتيني معدني يعمل ضمن الجسم الحي في نطاق درجة حرارة

الجسم الفيزيولوجية كوسيط يعمل على تسريع التفاعلات الكيميائية الحيوية و التحكم بالبنية الفراغية للناتج ،

آلية عمله تشابه باقي الوسطاء عن طريق خفض طاقة تنشيط التفاعل activiation Energy

مما يسمح بانجاز تفاعلات تجري عادة ضمن درجات حرارة مرتفعة جدا ،

وفق الشروط الحيوية بدرجة حرارة لا تتعدى درجة حرارة الجسم الحي

، ليعود بعد انجاز التفاعل إلى وضعه الأصلي مما يمكنه من المشاركة بتفاعل جديد

و هذا ما يسمح لكميات قليلة من الأنزيم بالمشاركة لفترة زمنية طويلة في التفاعل



الصفات الطبيعية للإنزيمات


لقد أظهرت الدراسات الأولى للإنزيمات أنها تشترك مع البروتينات في كثير من الخواص وقد فشل الباحثون الأوائل

في عزل الإنزيمات حتى أمكن من عزل إنزيم اليوربيز على شكل بلورات نقية وأثبت أنها عبارة عن بروتين

ومنذ ذلك الحين أمكن عزل عدد من الإنزيمات من النباتات وقد أثبت دراستها أنها بروتينات بالرغم من أن كثيراً منها

يحتوى على مجموعات غير بروتينية مرتبطة بجزئيات البروتين .


تشترك

الإنزيمات البروتينات الأخرى فى تأثرها بالحرارة المرتفعة فإذا ما ارتفعت درجة الحرارة للغليان

ولو لفترة وجيزة تخثر البروتين ورسب وبذلك يفقد الإنزيم نشاطه .

وهناك مواد تؤثر ايضا فى البروتينات والإنزيمات تأثيرا مشابها لتأثير الحرارة المرتفعة ومن هذه المواد أيونات المعادن

مثل الرصاص والزئبق والفضة وكذلك الأحماض والقواعد والأشعة فوق البنفسجية .
تتميز البروتينات وهى المادة الأساسية فى تكوين الإنزيمات بأنها ذات طبيعة مزدوجة أي أنها تتأين

إما كحامض أو كقلوى ويتوقف ذلك على درجة تركيز أيون الإيدروجين فى الوسط الخارجى ،

وعند درجة تركيز خاصة لأيون الإيدروجين يحتوى جزئ البروتين على عدد متساوي من كل من الشقين الحامض والقلوي ،

ولذلك يكون الأيون متعادلا من حيث الشحنات الكهربائية ، وتعرف هذه الدرجة بنقطة التعادل

وهى نقطة مميزة لكل نوع من أنواع البروتينات ،

ترجع أهمية تلك الظاهرة بالنسبة للأنزيمات إلى أن حيوية كل إنزيم تتوقف على طبيعة تأين جزئ البروتين المكون له

وبعبارة أخرى تتوقف حيوية الإنزيم على درجة تركيز أيون الإيدروجين فى وسط التفاعل

ولذلك فقد وجد لكل إنزيم درجة مثلى لأيون الإيدروجين pH يبلغ تأثيره عندها حده الأقصى .


الطبيعة الكيميائية للأنزيم

الانزيمات هي: بروتينات تتألف من الأحماض الأمينية نفسها الموجودة في البروتين ، وتتكون بوساطة الخلايا الحية ، وتستطيع أن تعمل بصورة مستقلة خارج الخلايا الحية .
توجد المواقع الفعالة Active sites على سطح الأنزيم وفي منطقة ذات شكل هندسي محدد وثابت ، مما يجعل الأنزيم وبضمنه الموقع الفعال مما يساعدهما في العمل بتخصص على مادة معينة أو عائلة معينة من المواد .

مكونات الأنزيمات


يتكون الأنزيم من واحدة من الهيئات والأشكال الآتية :
قد يتألف الأنزيم من سلسلة واحدة أو عدة سلاسل من البروتين .
بعض الأنزيمات تتألف من سلاسل بروتينية ومكونات أخرى يحتاجها الأنزيم لفعاليته وتسمى العوامل المرافقة Cofactor ، وتخزن العوامل المرافقة على شكل فلزات مثل المغنيسيوم Mg والحديد Fe وغيرها ، أو قد تكون بشكل جزيئات عضوية معقدة تسمى مرافقات الأنزيم Coenzyme ، وتحتاج بعض الأنزيمات أحيانا ً لكلا النوعين . الأيونات الفلزية والجزيئات العضوية المعقدة .
وعند ارتباط العوامل المرافقة بقوة مع الأنزيم فانه يطلق عليها اسم المجموعة المترابطة .


تعد الأنزيمات عوامل مساعدة بروتينية ، تعمل على اتمام التفاعلات الكيميائية داخل جسم الكائن الحي ، دون أن تستهلك .
تحوي الخلية الحية ما يقارب 1000 من الأنزيمات المختلفة تعمل بدرجة عالية من التخصص على جزيء معين أو مجموعة جزيئات تنتمي لعائلة واحدة .
يحتوي الأنزيم على موقع فعال Active site يوافق تماما ً الجزيء الذي يعمل عليه الأنزيم توافقا ً يشبه توافق القفل والمفتاح ، وتسمى المادة التي يعمل عليها الانزيم المادة الأساس Substrate

يتبع...

الثلاثاء، 5 أبريل 2011

علامات الفصل الثاني، الحادي عشر 1

ת.ז ציון חודשי ציון ס.טרמסטר ציון סופי הערות
312202849 -
205571425 43 - ? לא ניגשה למבחן סוף סמסטר
312198252 - -
205571037 -
312214901 -
312587330
311394274 -
312212707 -
312210370 -
312213580 -
312199045 -
205579782 -
312217227 -
313165748 -
205778558 -
312197890 -

205556475 26 37 37
205578552 36 48 48
312213705 50 52 55
312217243 41 63 60
205559255 57 61 64
205574759 68 68 72
205855604 71 73 76
311393656 68 76 77
205605249 64 82 80
205774557 70 81 81
205521180 95 97 100
312213655 98 95 100